Deliciosas receitas de bolo de ameixa - 6 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!
Molho de Curry tailandês com leite de coco
Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!
Ingredientes (4 pessoas)
- 2 colheres de chá de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
- Cebola frita
- 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 raminho de coentro
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 ramo de manjericão tailandês
- 1 pedaço de capim-limão
Preparação:
- Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
- Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
- Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
- Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
- Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.
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Bolo de ameixa 2 recheios

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Massa: Bata as claras em neve Sempre batendo, adicione as gemas e o açúcar Desligue a batadeira e junte a fari
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água fria
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio 1:
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de baunilha
- Recheio 2:
- 2 xícaras de ameixa sem caroço
- 1/2 xícara de açúcar
- Calda:
- 2 xícaras de água
- 10 ameixas
- 1/2 xícara de açúcar
- Cobertura:
- 1 caixinha de mistura para chantilly ou creme de leite fresco
- Raspas de chocolate branco (opcional)
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Deixe as ameixas de molho no licor de cacau
- - 100 g de manteiga;
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó;
- - 200 g de ameixas pretas;
- - 150 ml de licor de cacau;
- - 100 ml de leite;
- - 1 colher (das de café) de sal.
Torta de limão com suspiros: essa é de fazer suspirar até os que não gostam muito de doce!

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Bata os os ovos com o açucar e amargarina até ficar um creme,coloque a farinha e o leite, por ultimo o ferment...
- 04 ovos
- 02 xicaras (chá) de açucar
- 03 xicaras (chá) de farinha
- 01 colher de fermento
- 03 colheres de margarina
- 01 xicara(chá) de leite
- 200gr de ameixa preta picadas
- Cobertura
- 01 xicara de açucar de confeiteiro
- 01 colher de manteiga
- 03 colheres de leite quente
Bolo vegano de ameixa

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Pique as ameixas e deixe de molho em 1 copo de água por 1 hora
- 150 gramas de ameixa sem caroço picadas
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de óleo de milho
- 1 copo de água
- 1 colher de fermento químico
- 1 colher ( sobremesa ) de canela em pó
- 2 colheres de vinagre branco
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- 300 g de ameixa preta sem caroço 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar 3 ovos 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó · 1 xícara (chá) de farinha de trigo · 1 colher (sopa) de fermento em pó · 1 lata de leite condensado · 50 g de nozes picadas · 300 g de creme de leite fresco
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Modo de preparo: Para o recheio: Coloque as ameixas para cozinhar na água por aproximadamente 15 minutos ou at...
- Ingredientes:
- Para a Massa:
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de água
- 5 colheres (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- Para o Recheio:
- 400 gramas de ameixas secas sem caroço
- 1 litro de água
- 300 gramas de doce de leite
- Para a Cobertura:
- 100 gramas de doce de leite
- 100 gramas de ameixas secas sem caroço
- 1 xícara (chá) de açúcar impalpável
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!