Brigadeiro branco com calda

Por Cris Horta

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Brigadeiro de caipirinha

Ingredientes:

margarina para untarver vídeo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
200g de chocolate branco picado
Calda
300g de morangos picados
1 xícara (chá) de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Derreta o chocolate em boi-maria

Etapa 2

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.

Etapa 3

Misture o chocolate derretido Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina.
Leve ao forno preaquecido a 220°C e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Etapa 4

Calda

Em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.

Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.