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Travessa de frango

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Ingredientes:

  • 1 pacote médio de batata palha
  • 5 sobrecoxas cozidas e desfiadas
  • 250 g de bacon picado em palitinhos finos
  • 1 cenoura média cozida picada em cubinhos
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de azeitonas sem caroço fatiadas
  • 1 cebola picadinha
  • 1 tomate picado em cubinhos
  • 2 colheres de mostarda
  • 4 colheres de catchup
  • 4 colheres de molho de tomate
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 g de mussarela

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa panela frite o bacon e escorra o excesso de gordura
Jogue a cebola e deixe dar uma fritadinha
Coloque o tomate, o frango, o milho, a cenoura e a azeitona, deixe dar uma refogada
Acrescente a mostarda, o catchup, o molho de tomate e o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo
Prove e se precisar coloque sal
Forre o fundo de uma assadeira ou travessa média com a batata palha e jogue o refogado por cima
Cubra com a mussarela, salpique orégano e leve ao forno por 15 minutos
Sirva quente acompanhado de arroz

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