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Frango gratinado ao creme de milho verde

Por

é uma receita bem facil de fazer para servir durante um amoço comemorativo como prato pricipal

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Ingredientes:

  • 2 kg de frango (coxa e sobre-coxa)
  • 1 cebola media picada
  • 2 dentes de alho socados
  • 2 colheres de (cha) de alecrim
  • 1 xicara de vinagre branco
  • 2 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
  • pimenta do reino e sal a gosto ou
  • 2 cubos de caldo Knorr de galinha
  • 3 colheres de (cha) de oregano
  • 3 latas de milho verde
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 molho de cheiro verde
  • 1 xicara de azeite de oliva
  • 3 tomates picados

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela pequena dissouva o caudo knorr, enquanto isso pre aqueça o forno em 180c.

Junte ao frango um pouco de vinagre, sal a gosto, pimenta do reino, alecrim, alho socado, para dar mais sabor, e deixe pegar tempero, junte o tabuleiro com manteiga e coloque o frango ja temperado salpique com a cebola e o tomate picados, espalhe o caldo knorr e em seguida coloque todo o azeite da xicara e leve ao forno aquecido em 280c por 30 minutos ate dourar. Enquanto isso bata as 3 latas de milho verde com as 2 de creme de leite com uma pitada de sal e o molho de cheiro verde picados, bata bem ate ficar um creme homogeneo (consistente). Retire o tabuleiro do forno e cubra todo o conteudo como creme e ponha novamente no forno, mas so para gratinar e sirva em seguida.

Dica: Se preferir, voce pode substituir o creme de leite por maionese ou creme de aspargos ou ainda por creme de cebola ou de alho, isto fica a seu criterio.

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