Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Souflé de Legumes

Por

Avalie esta receita 3.1/5 (357 Votos)

Ingredientes:

  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 300 ml de leite
  • - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • - 1 pitada de sal
  • - 50 g de queijo ralado
  • - 4 ovos
  • - Legumes cozidos e cortados em cubos

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.

Etapa 2

Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.

Etapa 3

Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes.
Por fim as claras em neve.

Etapa 4

Leve imediatamente ao forno a 180°C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Croquettes assados de brócolis, um jeito delicioso de comer brócolis!

Se podemos unir o útil ao agradável, por que não fazê-lo? Esta receita de croquete é saudável e simplesmente deliciosa, sem contar que você ainda vai fazer os baixinhos comerem brócolis sem reclamar!

Comentar essa receita

Galinha Picante Suflê de Legumes