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Sabores do mundo: souflé - França - 37 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: PIÑA COLADA

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro. 

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

Mais votadas: Souflé

Por

Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos

  • 500 g de bacalhau dessalgado e limpo
  • 1 dente de alho
  • 1 molho de salsa picadinha
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
  • 3 tomates sem pele e sem semente picados
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
  • 4 colheres de sopa de azeite a gosto
  • 50 g de azeitonas
5/5 (447 Votos)

Por

Refogue a cenoura com a cebola e o tomate, depois de cozido, amasse! Junte o Leite a as gemas e a farinha de trigo...

  • - 5 cenouras
  • - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • - 1/2 cebola picada
  • - 2 tomates sem pele e picados
  • - 1/4 de leite
  • - 2 gemas
  • - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou maizena
  • - 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
4.1/5 (289 Votos)

Por

modo de preparar: retire todo o sal do bacalhau, cozinhe, desfie e reserve em uma panela doure, a cebola, após a...

  • 1kg de bacalhau
  • 500grs de batata inglesa
  • 100 grs de azeitonas pretas sem caroço
  • 10 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas medias picadas
  • 2 xicaras de salsa
  • cebolinha picadas
  • 3 gemas de ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de requeijão cremoso
  • pimenta do reino à gosto
  • sal à gosto
  • 300 grs de mussarela
4.9/5 (247 Votos)

Por

Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito

  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 300 ml de leite
  • - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • - 1 pitada de sal
  • - 50 g de queijo ralado
  • - 4 ovos
  • - Legumes cozidos e cortados em cubos
3.1/5 (336 Votos)

Por

Creme de Baunilha: Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado, junte a essência...

  • CREME DE BAUNILHA:
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • SUFLÊ DE CHOCOLATE:
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 gemas
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de licor de café
  • açúcar de confeiteiro
  • para salpicar
  • manteiga
  • para untar
4.8/5 (167 Votos)

Por

Descasque as batas e corte em pedaços

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de queijo-ralado
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 4 batatas
3.3/5 (279 Votos)

Por

Numa tigela misture o creme de leite (com soro) e a nata, mexa bem, em seguida acrescente o leite condensado e depo

  • 1 lata de leite condensado (de preferência Nestlé)
  • 1 lata de leite creme de leite (de preferência Nestlé)
  • 1 pote de nata (creme de leite pasteurizado)
  • 1 pacote de biscoito de chocolate de sua preferência
2.9/5 (306 Votos)

Por

Ótima receita para qualquer dia da semana!!

  • 01 abóbora média
  • 02 ovos
  • 01 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Queijo ralado
  • 01 cebola ralada
  • 02 colheres (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
4.8/5 (139 Votos)

Por

Experimente esse clássico da confeitaria francesa!

  • 150g de creme de confeiteiro
  • 30g de Grand Marnier (ou outro licor à base de laranja)
  • 7 claras de ovo
  • 60g de açúcar
  • raspas de uma laranja
4.9/5 (125 Votos)

Por

Como tudo na culinaria, o que diferencia um suflê de um SUFLÊ são os pequenos detalhes

  • - ovos;
  • - farinha;
  • - leite;
  • - manteiga ou margarina;
  • - variações: frutas
  • chocolate
  • aves
  • peixes
  • carnes e queijos.
4.8/5 (120 Votos)

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