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Quibe de assadeira com cobertura

Por

Deliciosa receita para lanche com os amigos.

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Ingredientes:

  • 1 kilo de massa de kibe pronta
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola picada em cubos
  • 100 gr azeitona verde
  • 200 gr de queijo branco fresco
  • cheiro verde
  • limão
  • sal a gosto
  • 3 colheres de azeite

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Pegue a massa do quibe e coloque numa assadeira untada com óleo, apertando bem e deixando uniforme a massa. Reserve.
Numa tigela junte o tomate, cebola, azeitona e queijo picados em cubos pequenos e tempere com limão, sal, orégano (se desejar) e cheiro verde.
Regue o quibe com as três colheres de azeite e então cubra a massa com o vinagrete feito de tomates.
Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Sirva em seguida.

Ao invés do azeite pode ser colocado pedacinhos de manteiga sobre o quibe, fica bem macio.

Sugestões

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Brownie de chocolate com cobertura!

Para os fãs de chocolate e de brownie !

Ingredietes do brownie:

  • 200 g de manteiga amolecida
  • 90 g de cacau em pó
  • 4 ovos
  • 400 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar


  1. Misture o cacau com a manteiga, misture, acrescente os ovos e misture novamete até que fique homogêneo.
  2. Agora é a vez da farinha que também deve ser totalmente incorporada.
  3. Despeje o açúcar, misture bem e coloque em um pirex que vai ser levado ao forno 180° C por 25 minutos. 
  4. Desenforme e despeje a calda de chocolate! Bom apetite!

Ingredientes da calda de chocolate:

  • 165 g de chocolate
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 8 colheres de sopa de leite


  1. Colocar os ingredientes em um pirex para que você possa levá-lo ao micro-ondas ou colocar em banho-maria.
  2. Se for o micro-ondas, ligue em potência média, durante um minuto. Retirar e mexer bem, repetir com 30 segundos até que o chocolate esteja totalmete derretido e que a mistura esteja lisa e brilhante.
  3. Se for em banho-maria, mexer até que o chocolate derreta e a mistura fique lisa e brilhante.

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Quibe Kibe assado recheado