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Quibe de assadeira com cobertura

Por

Deliciosa receita para lanche com os amigos.

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Ingredientes

  • 1 kilo de massa de kibe pronta
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola picada em cubos
  • 100 gr azeitona verde
  • 200 gr de queijo branco fresco
  • cheiro verde
  • limão
  • sal a gosto
  • 3 colheres de azeite

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Pegue a massa do quibe e coloque numa assadeira untada com óleo, apertando bem e deixando uniforme a massa. Reserve.
Numa tigela junte o tomate, cebola, azeitona e queijo picados em cubos pequenos e tempere com limão, sal, orégano (se desejar) e cheiro verde.
Regue o quibe com as três colheres de azeite e então cubra a massa com o vinagrete feito de tomates.
Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Sirva em seguida.

Ao invés do azeite pode ser colocado pedacinhos de manteiga sobre o quibe, fica bem macio.

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Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas! 

Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar! 

Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!

 

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