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Irish Soda Bread - Pão irlandês

Por

Pão tipicamente irlandês, feito com bicarbonato de sódio e normalemente comido no café da manhã.

Avalie esta receita 4.8/5 (252 Votos)

Ingredientes

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de farinha integral
  • 25g de manteiga
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 450 ml de leite fermentado
  • 3 colheres de sopa de mel

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Preaqueça o forno a 200° C.

Etapa 2

Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela ou seja, as farinhas, o bicarbonato eo sal. Misture.

Etapa 3

Adicione a manteiga, leite e mel. Amasse rapidamente.

Etapa 4

Coloque sobre uma superfície bem enfarinhada porque a massa gruda um pouco. Passe farinha nas mãos para trabalhar a massa.

Etapa 5

Forme uma bela bola e coloque sobre um tabuleiro antiaderente ou coberto com folha de silicone ou papel antiaderente.

Etapa 6

Faça uma cruz na parte superior da bola

Etapa 7

Asse por 30 a 35 minutos a 200° C.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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