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SORVETE DE MANGA

Por

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Ingredientes:

  • 02 mangas grandes e maduras
  • 02 latas de leite condensado

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Descarcar as mangas e cortar em pedaços pequenos.
Separar alguns pedaços para decorar o sorvete.
Bater no liquidificador o leite condensado com as mangas.
Colocar numa tigela a mistura e e levar ao freezer e deixar até endurecer bater novamente no liquidificador. Voltar ao freezer e decorar com os pedaços de mangas que estão separados.

Etapa 2

Tirar do freezer e servir em taças e se quiser colocar cobertura a gosto.

Você pode acrescentar também nozes, uvas passas, pedaços de ameixas e frutas cristalizadas. Fica uma delícia.

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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