Parfait de Maracujá
Por Elaine
Receita fácil de ser preparada e ideal para ser servida em todas as ocasiões.
Ingredientes:
- Creme 1:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- ¾ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 2 maracujás frescos
- Creme 2:
- ½ xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Base:
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena picados
- 250g de chocolate branco picado
- Chantilly à gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Creme 1: Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
Mexa bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que, forme um creme.
Retire e deixe esfriar.
Agora acrescente a polpa dos maracujás.
Reserve.
Etapa 2
Creme 2: Coloque a água numa panela, o açúcar e o amido de milho.
Misture bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme.
Retire.
Etapa 3
Montagem:
Numa taça coloque uma camada de chantilly, uma de bolachas picadas, uma de creme 1, uma de chocolate picados, mais chantilly e por último, o creme 2.
Leve à geladeira.
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