Kibe de forno
Ingredientes:
- 1 pacote de trigo para kibe
- 2kg de carne moída
- 1 sache de requeijão cremoso (até 1kg)
- Azeite
- Coentro
- 2 pacotes de creme de cebola
- Tempero baiano
- Sal
- 3 Limões
- 1 tablete de caldo de galinha
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe o trigo para kibe de molho em água morna por 15 minutos.
Após remova o excesso de água e transfira para uma travessa maior.
Misture o trigo, a carne moída, o coentro, os pacotes de creme de cebola, tempero baiano, sal a gosto.
Dissolva o tablete de caldo de galinha no suco dos limões e acrescente a mistura.
Após bem misturado verifique se há necessidade de mais sal.
Etapa 2
Unte uma forma com azeite e coloque metade da massa. No meio coloque todo o requeijão cremoso e após coloque o restante da mistura.
Regue novamente com azeite e leve ao fogo por 30 minutos.
Servir quente
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