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Quibe Assado

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Ingredientes

  • 500 gramas de carne moída
  • 250 gramas de farinha para quibe
  • 2 cebolas
  • hortelã à gosto
  • Sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Deixar a farinha de trigo de molho por 3 horas, caso tenha pressa, deixar de molho por 30 minutos em água morna.

Etapa 2

Espremer bem a farinha para retirar toda água! Misturar a carne moída, a cebola e hortelã bem picadinhos e o sal. Formar os quibes e assar em forno médio por 20 minutos.

Recheie com requeijão ou cream Cheese.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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Quibe de forno com maionese Quibe assado