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Arroz à Parmeggiana Estrela da Cozinha

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 colher (chá) de Alho triturado sem sal Estrela da Cozinha;
  • 1/2 xícara (chá) de Caldo de carne Estrela da Cozinha;
  • 3 xícara (chá) água fervente;
  • 500 g de carne moída;
  • 1 tomate picado;
  • 30g de Cebola Flocos Estrela da Cozinha;
  • 1 pitada de açúcar;
  • 300g de mussarela fatiada;
  • 1 colher (sobremesa) de queijo ralado ;
  • Sal;
  • Salsinha e cebolinha Flocos Estrela da Cozinha;

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Arroz à Parmeggiana Estrela da Cozinha - Etapa 1

Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz. Adicione o caldo de carne, a água e o sal. Cozinhe até ficar macio.

Etapa 2

À parte, refogue a carne no óleo restante, o tomate, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o açúcar. Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos.

Etapa 3

Em um reflatário untado, arrume o arroz, em camadas alternadas com a carne moída e a mussarela. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao fogo quente ou microondas por 10 minutos.

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