Quibe

Por Angela Abraão

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Tabule Tradicional

Tabule da Marine

Ingredientes

500g de carne moída
500g de trigo para quibe deixado de molho em água morna por duas horas
2 cebolas
1 punhado de salsinha picada bem fininhas
2 raminhas de hortelã

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Escorra o quibe.

Etapa 2

Amasse a carne,o trigo e os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.

Etapa 3

Use as mãos úmidas,molde os quibes e frite em óleo bem quente.

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Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas!

Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar!

Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!