Batata recheada com carne moída ao forno
Por renatachagas2013
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- . 1 colher (sopa) de azeite
- . 250 g de carne moída
- . 2 colheres (sopa) de ketchup
- . 1 caixa de creme de leite
- . 250 g de mussarela ralada
- . Salsa picada, sal e pimenta a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até a água secar. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo. Junte o ketchup e o creme de leite. Com o auxílio de uma colher, retire um quarto da polpa da batata, formando uma cavidade. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 220ºC até gratinar. Sirva em seguida
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