Pavê de Morango com Chocolate de liquidificador
Por JOSINEIDE SOARES PEREIRA ARAUJO
É uma mistura de internet com meu toque
Ingredientes:
- 1ª camada
- . 1 lata de leite condensado
- . 1 lata de leite
- . 2 gemas
- . 1 colher (sopa) de maisena
- 2ª camada
- . 2 caixas de morangos
- 3ª camada
- . 1 lata pequena de chocolate em pó
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . ½ colher (sopa) de maisena
- . 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- . 300 ml de leite
- 4ª camada
- . 2 claras
- . 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- . 1 lata de creme de leite sem soro
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo:
1ª camada: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Depois, despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo médio. Mexa até obter um creme, vire numa travessa e deixe esfriar.
2ª camada: corte os morangos em cubos. Quando a 1ª camada já estiver fria, despeje os morangos por cima.
3ª camada: bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, a maisena, o açúcar e o leite. Vire numa panela e leve ao fogo. Mexa até obter um creme. Deixe esfriar e, na seqüência, despeje no refratário, por cima do morango.
4ª camada: bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte o açúcar. Despeje o creme de leite sem soro, senão a mistura ficará rala. Mexa delicadamente e vire por cima do chocolate. Decore com morangos. Antes de servir, leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
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