Tortelete de limão
Por luana2013
Ingredientes
- 300 g de margarina
- 500 g de farinha de trigo
- 1 clara
- Recheio:
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 copo americano de suco puro de limão
- Merengue:
- 3 claras
- 4 colheres de açúcar refinado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque os ingredientes da massa em um recipiente
Amasse com os dedos até que fique com uma textura macia e sem caroços
Abra a massa e em uma assadeira untada, cobrindo também as laterais
Faça furinhos com um garfo para evitar bolhas
Leve a massa ao forno por 20 minutos, até dourar
Depois, misture o leite condensado com o limão e jogue por cima da massa
Bata as claras e as 4 colheres de açúcar refinado na batedeira, até ficarem em pondo de neve
Espalhe o merengue sobre a torta e faça picos com uma colher
Rale a casca de 1 limão sobre o merengue para dar um gostinho de fruta
Leve ao forno quente por 5 minutos
Retire do forno depois que a cobertura estiver dourada e desmonte a forma
O ideal é servir a torta gelada
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Receitas e dicas em vídeo!
Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas!
Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar!
Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!
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