Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Ovos Nevados

Por

Avalie esta receita 3/5 (244 Votos)
Ovos Nevados 1 Foto

Ingredientes

  • 8 Ovos
  • 1 1/2 Litro de leite
  • 15 Colheres de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Ponha o leite para ferver. Bata as claras em neve bem dura. Bata as gemas com o açúcar.

Etapa 2

Feche o fogo do leite e vá cozinhando às colheradas, as claras no,leite quente. Reserve.

Etapa 3

Agora esquente o leite novamente e ponha aos poucos no creme de gemas, mexendo bem. Espere 2 minutos.

Etapa 4

Por último, despeje o creme de gemas sobre as claras, deixe esfriar e leve a geladeira até o dia seguinte.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Deliciosas PANCAKES estilo RABANADA, já conhece a receita?

Aprenda a fazer uma deliciosa rabanada de nutella e chocolate tipo pancake!

receita de rabanadas de nutella tipo pancake

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

Comentar essa receita

Ovos nevados Ovos nevados