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Ovos Nevados

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Ingredientes:

  • 8 Ovos
  • 1 1/2 Litro de leite
  • 15 Colheres de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Ponha o leite para ferver. Bata as claras em neve bem dura. Bata as gemas com o açúcar.

Etapa 2

Feche o fogo do leite e vá cozinhando às colheradas, as claras no,leite quente. Reserve.

Etapa 3

Agora esquente o leite novamente e ponha aos poucos no creme de gemas, mexendo bem. Espere 2 minutos.

Etapa 4

Por último, despeje o creme de gemas sobre as claras, deixe esfriar e leve a geladeira até o dia seguinte.

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