Pavê de chocolate leve

Por yasmiin lima

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Pavê de Chocolate com biscoito...

Caixa de Chocolate

Ingredientes:

1 caixa de biscoito champanhe
1 lata de leite de vaca desnatado (use a lata de leite condenado como medida)
5 colheres(sapa) de chocolate em pó
1 colher rasa (chá) de manteiga
1 lata de leite condensado light
4 colheres de açúcar light (à venda nos supermercados)
2 ovos
1 lata de creme de leite sem soro
Gotas de essência de baunilha a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture o leite com o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura. Apague o fogo e deixe esfrias. Fure os biscoitos com um garfo e molhe-os nessa mistura. Arrume-os em um refratário e reserve. Leve ao fogo o leite condensado, as duas gemas e a essência de baunilha. Desligue assim que levantar fervura e despeje sobre a camada de biscoitos.

Etapa 2

bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Bata mais. Incorpore delicadamente o creme de leite e mexa com movimentos de baixo para cima. Despeje sobre o pavê e leve à geladeira por 4 horas.