Sardinha Escabeche fácil
Por Elenilton Souza
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Ingredientes:
- 1/2 copo de vinagre
- 1/2 copo de shoyu
- 1 kilo sardinha limpa sem cabeça e rabo
- 1 kilo de tomate cortado em rodela
- 1 kilo de cebola cortada em rodela
- 1/2 copo de oleo
- 1 copo de agua
- 2 dentes de alho picadinho
- sal
- pimenta do reino
- azeite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere a sardinha com sal, pimenta e o alho.
Numa panela de pressão ponha uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinha.
Faça muitas camadas.
Em seguida coloque o vinagre, água, oleo, shoyu.
Leve no fogo 50 minutinhos.
Espere esfriar.
Depois de fria ponha o azeite.
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