Sardinha Escabeche fácil

Por Elenilton Souza

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SARDINHAS EM CONSERVA

Sardinha de Panela de Pressão

Ingredientes:

1/2 copo de vinagre
1/2 copo de shoyu
1 kilo sardinha limpa sem cabeça e rabo
1 kilo de tomate cortado em rodela
1 kilo de cebola cortada em rodela
1/2 copo de oleo
1 copo de agua
2 dentes de alho picadinho
sal
pimenta do reino
azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere a sardinha com sal, pimenta e o alho.
Numa panela de pressão ponha uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinha.
Faça muitas camadas.
Em seguida coloque o vinagre, água, oleo, shoyu.
Leve no fogo 50 minutinhos.
Espere esfriar.
Depois de fria ponha o azeite.