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Sardinha Escabeche fácil

Por

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Ingredientes:

  • 1/2 copo de vinagre
  • 1/2 copo de shoyu
  • 1 kilo sardinha limpa sem cabeça e rabo
  • 1 kilo de tomate cortado em rodela
  • 1 kilo de cebola cortada em rodela
  • 1/2 copo de oleo
  • 1 copo de agua
  • 2 dentes de alho picadinho
  • sal
  • pimenta do reino
  • azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere a sardinha com sal, pimenta e o alho.
Numa panela de pressão ponha uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinha.
Faça muitas camadas.
Em seguida coloque o vinagre, água, oleo, shoyu.
Leve no fogo 50 minutinhos.
Espere esfriar.
Depois de fria ponha o azeite.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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