Receitas de escabeche - 3 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Misto Quente à italiana, você vai ficar fã desta gostosura!
Que tal preparar um delicioso misto quente com todos os sabores e aromas italianos?
Mais votadas: Escabeche
Sardinha Escabeche fácil
Por Elenilton Souza
Tempere a sardinha com sal, pimenta e o alho
- 1/2 copo de vinagre
- 1/2 copo de shoyu
- 1 kilo sardinha limpa sem cabeça e rabo
- 1 kilo de tomate cortado em rodela
- 1 kilo de cebola cortada em rodela
- 1/2 copo de oleo
- 1 copo de agua
- 2 dentes de alho picadinho
- sal
- pimenta do reino
- azeite
ESCABECHE DE SARDINHA
Por Rosangela Penna
Prato típico da culinária Caiçara
- 2 kg de sardinhas frescas sem cabeça
- 1 cebola grande em rodelas finas
- 2 dentes de alho amassados ou picados
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de vinagre não muito cheio
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Salsa e cebolinha picadas
Sardinha de escabeche
Por Gi Pimenta
Preparo: Tempere com sal as sardinhas limpas sem cabeça e deixe 1 hora em repouso
- Ingredientes:
- 1/2 kg de Sardinha fresca limpa e temperada com alho
- 1/2 copo (americano) de Azeite de oliva
- 1 copo (americano) de Vinagre balsâmico
- 1 copo(americano) de água
- 3 Tomates maduros em rodelas
- 1/2 Pimentão amarelo em rodelas
- 1/2 Pimentão verde em rodelas
- 1/2 Pimentão vermelho em rodelas
- 3 Cebolas cortadas
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!