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Receitas de escabeche - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: como debulhar o alho e evitar o mau hálito que ele ocasiona

Você sabia que o broto do alho é indigesto é responsável por ficarmos sentindo o gosto do alho na boca por horas e até dias?! Pois é, então, aprenda a debulhar alho de um jeito fácil e retirar o brotinho deles. Mas se você não liga, deixe o brotinho, já existem estudos no Japão que comprovam que o alho brotado tem excelentes propriedades anti-oxidantes!

 

Mais votadas: Escabeche

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Tempere a sardinha com sal, pimenta e o alho

  • 1/2 copo de vinagre
  • 1/2 copo de shoyu
  • 1 kilo sardinha limpa sem cabeça e rabo
  • 1 kilo de tomate cortado em rodela
  • 1 kilo de cebola cortada em rodela
  • 1/2 copo de oleo
  • 1 copo de agua
  • 2 dentes de alho picadinho
  • sal
  • pimenta do reino
  • azeite
3.2/5 (242 Votos)

Por

Prato típico da culinária Caiçara

  • 2 kg de sardinhas frescas sem cabeça
  • 1 cebola grande em rodelas finas
  • 2 dentes de alho amassados ou picados
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de vinagre não muito cheio
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • Salsa e cebolinha picadas
2.9/5 (54 Votos)

Por

Preparo: Tempere com sal as sardinhas limpas sem cabeça e deixe 1 hora em repouso

  • Ingredientes:
  • 1/2 kg de Sardinha fresca limpa e temperada com alho
  • 1/2 copo (americano) de Azeite de oliva
  • 1 copo (americano) de Vinagre balsâmico
  • 1 copo(americano) de água
  • 3 Tomates maduros em rodelas
  • 1/2 Pimentão amarelo em rodelas
  • 1/2 Pimentão verde em rodelas
  • 1/2 Pimentão vermelho em rodelas
  • 3 Cebolas cortadas
  • Sal a gosto
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sardinha de escabeche Sardinha Escabeche fácil