A maior parte do tempo temos uma lata de sardinha no armário e só lembramos de comê-la com pão e manteiga. Este peixinho conservado em latas pode ser utilizado em inúmeras receitas: em pratos de entrada e principais.
Nicolas Appert, este especialista parisiense em fazer conservas, inventou as primeiras latas de sardinhas em 1810. Você sabia que em 2011, os franceses consumiram 15.480 toneladas de sardinhas em conserva? Então vejamos algumas ideias de receitas para utilizar esta iguaria tão saborosa.
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