Carne de panela com molho
Por selma cristina
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Ingredientes
- 01 kg de lagarto ou acém
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 02 dentes de alho
- 01 cebola média picadinha
- 1/2 xícara (chá) de óleo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
bata no liquidificador o vinagre, sal, pimenta, alho, cebola. passe sobre a carne e deixe descansar com esse tempero por 02 horas.
Etapa 2
colocar na panela de pressão e deixa a carne dourar virando. acrescente agua até cobrir a carne e deixe cozinhar por 50 minutos em fogo baixo.
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