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Peixe assado

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Ingredientes:

  • 1 peixe médio inteiro com escamas
  • 2 cebolas medias
  • 1 pimentão médio
  • 2 tomate pequeno
  • 3 dentes de alho
  • 2 batata pequena
  • sal
  • coentro

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 160min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

corta a cebola, o pimentão . o tomate, a batata em rodelas medias

Etapa 2

abrir o peixe ao meio . se, tirar a escama . amassar o olho com sal e passar por dentro.

Etapa 3

colocar a camada de batata, cebola. pimentão. e por ultimo tomate por dentro do peixe e fechar normal colocar em uma grelha que aperta o peixe

Etapa 4

ir pra churrasqueira por volta de 2 horas sempre virando . pra não queimar . após 2 horas abrir o peixe em uma travessa e servir ainda quente

colocar um pouco de orégano com azeite da um toque especial

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