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Bife com Batatas

Por

Bife bem passado com batatas cozidas.

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Ingredientes:

  • 2 bifes de carne bovina
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 limão
  • 5 batatas médias
  • Sal

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente, coloque os dois bifes acrescentando o sal e o alho picado em pequenos pedaços. Misture bem de forma que o tempero fique bem espalhado por toda a carne. Logo em seguida, derrame o suco do limão sobre a carne temperada. Reserve por alguns minutos.

Etapa 2

Em um outro recipiente, tire as cascas e corte as batatas em pequenos cubinhos. Deixe as batatas reservadas por um instante.

Etapa 3

Em uma panela ao fogo médio, coloque um pouco de óleo e espere o aquecer. Coloque os bifes de modo que todo o suco de limão usado para tempera-los seja também esparramado pela frigideira. Aguarde alguns instantes depois enquanto a carne cozinha, acrescente também a batata. Aguarde os ingredientes cozinharem um pouco e acrescente agua fervente.

Etapa 4

Mexa bem e deixe o líquido secar, atentando-se ao cozimento das batatas e do bife.

Etapa 5

Finalmente, quando as batatas estiverem cozidas, acrescente a cebola cortada e deixe os ingredientes fritando por um instante.

Etapa 6

Desligue o fogo e sirva ainda quente.

Sirva com arroz branco. Ideal para o jantar.

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