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Deliciosas receitas com lagarto - 16 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: carne assada recheada, carne assada com cerveja, acém, receitas com carne de panela, receitas carne bovina, alecrim, carnes e aves

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: retirando as sementes do tomate e picando para molho ou vinagrete

Vai fazer um vinagrete ou um molho de tomate e está querendo retirar a sementes e picá-los de um jeito fácil e prático?! Confira a dica do chef Damien e não se esqueça, você pode coar o caldinho que sobrou ao retirar as sementes para usar no molho ou no vinagrete.

 

Mais votadas: Lagarto

Por

Mais uma receita que saí da tradicional carne assada, com ingredientes fáceis de encontrar e com sabor inusitado

  • 11/2 kg de lagarto em peça
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 maçãs vermelha
  • 1/2 pimentão vermelho picadinho
  • ¾ xícara de chá de mel ou à gosto
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • Ketchup á gosto
  • Mostarda à gosto
  • Sal opcional
  • 200 ml de creme de leite
  • 400 g de batatas
4.8/5 (220 Votos)

Por

Essa carne é ótima para festas e para deixar mais saudável o dia a dia da sua família!

  • 1,2kg de Lagarto bem limpinho
  • 4 tabletes de caldo de carne
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 cebolas médias
  • 1 talo de alho poró
  • 3 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 caixinha de molho de tomate e sal à gosto.
2.9/5 (305 Votos)

Por

Modo de Preparo: Colocar em uma panela de pressão 05 colheres de sopa de óleo e deixe esquentar bem, depois colo...

  • Ingredientes:
  • • 02 colheres de sopa de açúcar
  • • 01 kg de lagarto
  • • 04 colheres de sopa de vinagre
  • • 01 colher de sobremesa de sal
  • • 01 colher de sobremesa de orégano
  • • 02 folhas de louro
  • • 01 colher de chá de pimenta do reino
  • • 04 alhos grandes amassados
3/5 (285 Votos)

Por

O Carpaccio consistia em finas fatias de carne crua, temperadas com molho de mostarda, alcaparras e limão

  • Carpaccio
  • 1 kg de lagarto
  • 2 cebolas cruas médias
  • 2 dentes de alho
  • 350ml de vinho branco seco
  • 75ml de óleo
  • Manteiga para untar o lagarto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Molho de mostarda
  • 100g de mostarda
  • Suco de 1 limão siciliano
  • Azeite de oliva para regar
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora para polvilhar
  • Finalização
  • Folhas de rúcula
  • Folhas de alface frisée
  • Queijo parmesão em lâminas finas
  • Alcaparras para polvilhar
3.6/5 (238 Votos)

Por

- Em uma panela de pressão coloca-se a cebola picada com o óleo refogar, colocar a carne e um pouco do molho de c...

  • - 1 pedaço de carne (lagarto
  • coxão duro
  • músculo)
  • aproximadamente 1,5kg
  • - ½ cebola
  • - 1 colher de óleo
  • - Molho de carne knor (liquido)
  • - 1 lata de cerveja
  • - Batatas cortadas em pedaços pequenos (umas 6)
2.9/5 (282 Votos)

Por

bata no liquidificador o vinagre, sal, pimenta, alho, cebola

  • 01 kg de lagarto ou acém
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • sal e pimenta a gosto
  • 02 dentes de alho
  • 01 cebola média picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
2.9/5 (244 Votos)

Por

CARNE

  • Ingredientes:
  • . 1 kg de filé mignon ou lagarto
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • . 2 colheres (de sopa) de óleo
  • . 1 xícara de água
  • . 1/2 xícara de vinho branco
  • . 1 dente de alho picado
  • . 1 colher (de chá) de alecrim seco
  • . 3 cebolas médias cortadas pela metade
  • . 3 cenouras cortadas pela metade
4.3/5 (120 Votos)

Por

1. Retire toda a gordura da carne

  • 1 peça de lagarto inteira (cerca de 1,5 Kg)
  • • . 2 colheres (sopa) de óleo
  • • . Suco de 12 laranjas
  • • . Sal e pimenta a gosto
  • • . 1 lata de creme de leite
  • • . 250 g de mussarela fatiada
3/5 (227 Votos)

Por

Tempere o lagarto e frite em óleo bem quente, virando, para ficar bem selado em todos os lados

  • 1 peça de lagarto de 1 ½ kg
  • 3 litros de água
  • Molho:
  • 1 copo de óleo
  • 4 cebolas cortadas em fatias finas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 Kg de tomate sem sementes
  • 250 gr de picles
  • 250 gr de azeitonas verdes picadas
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 1 copo de vinagre
2.9/5 (176 Votos)

Por

Retire toda a gordura da carne

  • 1 peça de lagarto inteira (cerca de 1,5 kg);
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • suco de 12 laranjas;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 250 g de mussarela fatiada.
2.9/5 (210 Votos)

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