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Empadinhas de Carne Assada

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Ingredientes

  • 300 gramas de farinha
  • 300 gramas de carne assada
  • 100 gramas de presunto
  • 150 gramas de manteiga
  • 4 ovos
  • Sal
  • água
  • farinha e manteiga q.b.
  • Preparação da receita de Empadinhas de Carne assada
  • Iniciamos esta receita por cozer 2 ovos em água a ferver.

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Entretanto, preparamos a massa. Para o efeito, misturamos a manteiga com a farinha e uma pitada de sal. Amassamos bem e juntamos a água de modo a obter uma massa moldável. Estendemos sobre uma superfície plana, polvilhada com farinha e vamos utilizá-la para forrar forminhas, untadas com manteiga. Reservamos 1/3 da massa.

Picamos a carne, misturamos com o presunto cortado em pedacinhos e repartimos o preparado pelas várias forminhas. Sobrepomos uma rodela de ovo cozido em cada e tapamos o preparado com a massa reservada.

Batemos os 2 ovos restantes e pincelamos as empadinhas com eles. Levamos ao forno, a 180°C, por 20 minutos. Deixamos arrefecer antes de desenformar.

Bom apetite!

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