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Torta de creme de milho

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Ingredientes:

  • •1 xícara de creme de milho
  • •1 xícara de farinha de arroz
  • •2 ovos caipiras
  • •1/2 xícara de óleo de coco
  • •1 xícara de água
  • •1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • •1 colher de chá de sal
  • •1 pitada de noz moscada
  • RECHEIO
  • •1 maço de espinafre limpo, cozido e picado
  • •1 tomate pelado e picado
  • •1 cebola pequena picada
  • •1 dente de alho
  • •1 ovo cozido picado
  • •2 colheres de azeite
  • •sal e pimenta à gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque o óleo de coco, doure o alho a cebola e refogue o espinafre. Em seguida adicione o tomate, sal, pimenta e por último adicione o ovo picado. Reserve.
No liquidificador coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. Bata bem. A massa deve ficar com uma consistência cremosa, mas não firme demais. Ao virar o copo do liquidificador, ela deve escorrer facilmente.

Unte uma forma rasa, adicione 2/3 da massa, coloque o recheio e por fim cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos em fogo médio. Quando a torta começar a dourar, ela deverá estar pronta. Sirva quente

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