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Torta de milho e frango com cobertura

Por Erikabdc

gostosa, apresentável e trabalhosa

Mestre Cuquinha comenta

Esta torta pode parecer um pouco trabalhosa, mas vale mais do que a pena! Além de deliciosa, ela tem uma apresentação impecável. Não perca.

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Ingredientes

  • Massa da farinha:
  • 2 xícara (de chá) de pão duro
  • ½ xícara (de chá) de biscoito água e sal triturado
  • 2 colheres (de sopa) queijo parmesao ralado
  • ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 120g de margarina (uso culinário)
  • oregano
  • tempero para aves sazon
  • 1 colher de fermento em pó
  • Creme:
  • 1 lata de milho com a água
  • mesma medida da lata de leite
  • 3 colheres de amido de milho
  • Cobertura:
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • biscoito pequeno de milho sabor queijo em formato de concha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Fazer uma farofa com esses ingredientes. Não pode amassar e virar uma massa e só misturar com a mão, por último uma colher de fermento em pó.

Etapa 2

Unte uma forma (30cm com furo) com margarina e farinha, cubra com a farinha feita.

Etapa 3

Reserve ½ xicara para o final. aperte para juntar a farinha na forma.

Etapa 4

1 kg de frango - cozinhe com agua e tempero. Depois de pronto triture ou desfie o frango tempere, refogue ao seu gosto.

Etapa 5

Leve ao forno para engrossar o creme, depois de grosso add ao creme e um copo de requeijão cremoso e reserve 4 colheres de sopa do requeijão. Juntar o frango refogado ao creme e deixar esfriar.

Etapa 6

Em um recepiente, colocar 2 ovos e bater, e juntar uma lata de creme de leite e misturar. colocar um pacote pequeno de biscoito de milho sabor de queijo no formato de conchinha, quebrar com as mãos levemente não precisa triturar só dá uma quebradinha com as mãos. (reserve um pouco do biscoito para colocar no final sem destroçar) misturar tudo.

Etapa 7

Montagem:
Depois da forma untada com margarina e farinha de trigo, add a farinha feita aperta um pouco para unir a farinha, acrescenta o creme com frango e espalhe, com as 4 colheres de sopa de requeijão espalhe por cima pelo centro da forma. coloque a cobertura feita. acrescente o resto do biscoito sem estar quebrado e o restinho da farinha feita. levar ao forno ate dourar.

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