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Pão de queijo meia cura

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Ingredientes:

  • 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
  • 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
  • 2 copos de (americano)de leite (300ml)
  • 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
  • óleo para untar

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Colocar o polvilho em uma tigela grande

Etapa 2

à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo

Etapa 3

Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas

Etapa 4

Deixe esfriar

Etapa 5

Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição

Etapa 6

Untar as mãos com óleo, se necessário

Etapa 7

Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada

Etapa 8

Levar ao forno médio (180º), pré-aquecido

Etapa 9

Assar até ficarem douradinhos

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