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Pão de queijo Nordestino

Por GILMARA OLIVEIRA

Um delicioso pão de queijo com produtos adaptados da nossa região.

Avalie esta receita 4.7/5 (438 Votos)

Ingredientes

  • 500 gramas de goma fina
  • 3 ovos grandes
  • 250ml de leite integral
  • 1 colher de café de sal
  • 250g de queijo de coalho ralado no fino
  • 3 colheres de margarina

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
 Tempo de cozimento: 45min.
 Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Ferva o leite com o sal e a margarina.

Etapa 2

Numa bandeja grande espalhe a goma , jogue o leite por cima como se estivesse escaldando, reserve até esfriar completamente.

Etapa 3

Junte os ovos um a um e logo em seguida o queijo. Modele as bolinhas e coloque no forno, não precisa untar.

Etapa 4

Forno pré aquecido a 180° por 45 minutos.

​

Você pode rechear as bolinhas com presunto, ou qualquer outra coisa de sua preferência.

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PASTA DE BISCOITO, impossível parar de comer esta delícia!

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Ingredientes:

  • 180 g do biscoito de sua preferência
  • 150 ml de leite
  • 20 g de açúcar de confeiteiro

 

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Bom dia Daniella, a diferença entre os dois polvilhos é a seguinte: o doce produz densidade e crocância e o azedo maciez, aeração e expansão. Você pode misturar os dois para um resultado de crocância externa e maciez interna. Pode também escolher qualquer um dos dois sem problemas. Agradecemos sua participação e enviamos nossos abraços.

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Mas seria o polvilho doce ou do azedo?

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Ola Maria da Luz, goma fina é o mesmo que polvilho. Um abraço!

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Goma fina é polvilho?

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Pão de Cenoura Pão de queijo