Pão de queijo Nordestino
Por GILMARA OLIVEIRA
Um delicioso pão de queijo com produtos adaptados da nossa região.
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Ingredientes
- 500 gramas de goma fina
- 3 ovos grandes
- 250ml de leite integral
- 1 colher de café de sal
- 250g de queijo de coalho ralado no fino
- 3 colheres de margarina
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Ferva o leite com o sal e a margarina.
Etapa 2
Numa bandeja grande espalhe a goma , jogue o leite por cima como se estivesse escaldando, reserve até esfriar completamente.
Etapa 3
Junte os ovos um a um e logo em seguida o queijo. Modele as bolinhas e coloque no forno, não precisa untar.
Etapa 4
Forno pré aquecido a 180° por 45 minutos.
Você pode rechear as bolinhas com presunto, ou qualquer outra coisa de sua preferência.
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Você já tinha pensado em fazer uma pasta com seu biscoito farovito?! Pois é, fica uma delícia e, além de poder comer pura, você pode usar como se fosse uma Nutella, pasta de amendoim ou outras...
Ingredientes:
- 180 g do biscoito de sua preferência
- 150 ml de leite
- 20 g de açúcar de confeiteiro
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Bom dia Daniella, a diferença entre os dois polvilhos é a seguinte: o doce produz densidade e crocância e o azedo maciez, aeração e expansão. Você pode misturar os dois para um resultado de crocância externa e maciez interna. Pode também escolher qualquer um dos dois sem problemas. Agradecemos sua participação e enviamos nossos abraços.
Comentado por A Redação
Mas seria o polvilho doce ou do azedo?
Comentado por A Redação
Ola Maria da Luz, goma fina é o mesmo que polvilho. Um abraço!
Comentado por A Redação
Goma fina é polvilho?
Comentado por A Redação