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krummer3

Macarrão com molho

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Macarrão com molho 0 Foto

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete
  • 1/2 cebola picada
  • 03 dentes grandes de alho
  • picados (quantidade opcional)
  • Azeitonas verdes (opcional)
  • Queijo ralado
  • 2 caixa grande de molho pronto (pomarola)
  • 3 caixas de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque água para cozinhar com sal a gosto e um fio de óleo (para quem gosta de usar óleo no cozimento do macarrão)
Quando a água estiver fervendo, coloque todo o pacote de macarrão e deixe cozinhar até chegar ao ponto de "ao dente"
Escorra e reserve em uma travessa

Etapa 2

Molho:
Refogue o alho com um pouco de azeite (o suficiente para untar o fundo da panela, não usando muito por que a calabresa solta gordura)
Coloque a cebola e mexa até dourar
Coloque a calabresa, refogue bem e só depois coloque o molho pronto (pomarola)
Quando o molho estiver bem apurado, adicione o creme de leite aos poucos até ficar em um tom rosado
Espere ferver um pouco para apurar bem o gosto
Retire do fogo e arrume sobre o macarrão

Etapa 3

Decore com azeitonas e queijo ralado

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