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Sorvete de Pudim

Por

Essa receita é simples e simplesmente deliciosa para um dia quente.

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Ingredientes

  • 3 Gemas
  • 3 claras
  • 1 Creme de leite (sem soro)
  • 1 Lata de Leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Colocar em uma panela funda, o leite condensado, o leite e as 3 gemas.

Etapa 2

Mexer bem até engrossar (leva uns 15 minutos) em fogo médio, desligue e deixe esfriar.

Etapa 3

Em uma Batedeira, bata as claras em neve, depois coloque o açúcar e deixe bater até ficar consistência de suspiro.

Etapa 4

Desligue a batedeira e coloque delicadamente o creme de leite, misture bem e bata novamente em velocidade miníma.

Etapa 5

Junte na batedeira o creme de leite condensado morno e bata tudo até ficar homogêneo.

Etapa 6

Untar uma forma de pudim com margarina, colocar a mistura e levar ao congelador por 3 horas!

Faça uma calda de frutas vermelhas para colocar junto com o sorvete de pudim na hora de servir! Uma Delicia

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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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Receita de Geladão Pudim de sorvete