Coxinhas de frango fácil

Etapa 1

Numa panela de pressão, frite os temperos, junte o frango, refogue um pouco
Coloque água para cobrir
Feche a panela e cozinhe por 50 minutos
Retire o frango da panela, coe o caldo e reserve
Desfie o frango, refogue novamente com temperos à gosto
Reserve
Em outra panela coloque o caldo do frango coado, o leite, os tabletes de frango e a margarina
Leve ao fogo para ferver, quando derreter a margarina, retire do fogo e junte a farinha de trigo de uma vez, mexendo rapidamente
Volte a panela ao fogo, cozinhe até formar uma bola
Retire do fogo, coloque em mesa untada com óleo, amasse um pouco e junte a gema
Amasse até esfriar, por cerca de 5 minutos
Para que a massa fique bem macia
Abra a massa com rolo, corte círculos com cortador próprio
Recheie e dê o formato de coxinhas
Passe a clara reservada nas mãos e unte as coxinhas, passe-as pela farinha de rosca, frite em óleo quente