Nossas melhores receitas com carnes e aves - 164 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: carnes e aves para o Natal, carne de frango desfiada, carnes recheadas, frango ao molho de, carne de frango, assar carne na panela de pressão, receita de carnes de panela
Receitas e dicas em vídeo!
Super idéia para o lanche e super simples, este misto quente revisitado em forma de bolinho é uma delícia! :)
Mais votadas: Carnes e aves
Espetos de peru marinado em molho satay

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Aqui está a receita para espetos de peru marinado em molho satay, uma receita nativa da Indonésia
- 700 g de peru
- 8 colheres (de sopa) de suco de limão
- 1 grande colher (de sopa) de manteiga de amendoim
- 2 colheres (de sopa) de molho de soja
- 1 metade de maço de cebolinha (ou coentro ou os dois)
- 2 dentes de alho
- 2 centímetros de gengibre fresco
- 1 colher de chá de caril
- 1 pouco de azeite
- Sal, pimenta
- Espetos de churrasquinhos
MIOJO de FRANGO à TAILANDESA! Receita passo a passo

Por Nadia Paprikas
Um delicioso prato tailandês que além de saboroso é simples de fazer e uma boa pedida como um prato quente para os dias mais frios.
Galinhada com feijão branco do Auli Junior

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Galinhada com feijão branco do Auli Junior
- 1 kg de frango temperado com sal, limão e pimenta-do-reino;
- 4 dentes de alho;
- 1 cebola picada;
- 3 copos de arroz parbolizado;
- 1 copo (tipo requeijão) de canjiquinha pré-cozida;
- 300 g de feijão branco cozido all dente;
- repolho cortado em pedaços;
- cenoura e vagem picadas;
- 3 sachês de caldo de galinha;
- 1 l de água fervente;
- sal e azeite a gosto;
- 1 colher (das de sopa) de açafrão;
- provolone ralado a gosto.
Pimentões recheados com apenas 5 ingredientes, é assim que se faz!

Por Nadia Paprikas
Mudando um pouco do tradicional pimentão recheado com carne moída e molho de tomate, estes pimentões são revisitados e deliciosos. Experimente!
Empadão goiano

Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo
- Para a Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) óleo de milho
- Sal a gosto
- Para o Recheio:
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 2 linguiças suínas (médias) em cubos
- 150 g de queijo em cubos
- 50 g de azeitonas picadas
- 1 lata de milho
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de milho a gosto
- 1 xícara (chá) de caldo de frango
Almôndegas Especiais

Por Noeci Morozzo
Pegue a carne misture as ervas, e todos os demais ingrediente
- 600 g de carne moída de boa qualidade
- 1 maço de cheiro verde picado pequeno
- 1 pacote de creme de cebola de sua preferencia
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca especial
- 1 colher (sopa)de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite virgem
- 1 colher (café) de curry
- 2 latas de molho de tomate
Este frango caramelizado é indescritível de tão bom, experimente!

Por Nadia Paprikas
Um frango caramelizado com sabor tão especial que você vai querer saber o segredo!
Coxa e sobrecoxa desossadas e recheadas

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Esta é uma forma diferente de servir coxa de frango assada
- - 2 coxas e sobrecoxas com a pele;
- - 50 g de linguiça calabresa em cubinhos;
- - 1/2 lata de milho verde;
- - champinhons e azeitonas picadas a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - sal puro ou mix de sal e ervas;
- - 1/2 sachê de maionese;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 tirinha de pimentão bem picadinho;
- - fubá e limão para limpar o frango.
Mexido de espinhaço

Por rafael_kribeiro, Culinária Gaúcha
Lave os espinhaços, corte em pedaços, misture sal, alho, pimentas até formar uma pasta e esfregue bem nos pedaç...
- 1 kg de espinhaço de ovelha (costelas) limpo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (chá) de alho amassado
- Uma pitada de pimenta do reino
- 1 pimenta vermelha picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 1/2 xícaras de água
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água fervente
Salpicão de Frango com batata palha especial!

Por Lucas23
Salpicão de Frango. Conheça nossa receita avaliada com 3
- 1 peito de frango grande
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1 lata ou caixa de creme de leite
- Uvas passas a gosto
- Batata palha
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- Água para cozinhar
- Salsinha
- Cebolinha
- Cebola
Canja de galinha tradicional

Por tramila
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
Galinhada

Por Presente Luzia
Lave e corte os pedaços de frango
- 1 frango
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 6 dentes de alho inteiros
- 2 colheres (chá) de açafrão
- Pimenta-do-reino e pimenta-de-cheiro a gosto
- 4 xícaras (chá) de arroz
- 8 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
Canja de galinha com arroz cru

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Refogue o alho e a cebola em azeite, junte o peito de frango, a água, o salsão, o cheiro-verde, a cenoura inteira...
- - 1 peito de frango;
- - 2 l de água;
- - 1 cebola picada;
- - 1 galho de salsão;
- - 1/2 maço de cheiro-verde;
- - 1 cenoura media;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 tomates grandes, sem pele e picados;
- - 2 sachês de caldo de galinha;
- - 1 xícara (das de chá) de arroz cru;
- - sal e noz moscada a gosto;
- - 3 gemas;
- - 3 colheres (das de sopa) de queijo parmesão ralado;
- - azeite a gosto.
Nossas receitas de carnes e aves
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Mais receitas de Carnes e aves
-
Galinhada
- 1 frango grande cortado em pedaços (1,5 kg)
- 4 tabletes de Caldo de Galinha
- suco de meio limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 4 copos de água
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
-
Lasanha de Frango de Micro-ondas
- 500 gr de massa para lasanha pré-cozida(s)
- Recheio
- 250 gr de filé de frango
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
- 1 xícara(s) (chá) de molho de tomate
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- Molho
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 tablete(s) de caldo de frango
- 2 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de creme de leite
- quanto baste de sal
- quanto baste de parmesão fresco(s) e ralado(s)
-
Galinhada
- 1 Frango, cortado em pedaços
- 2 Tabletes de caldo de galinha
- Suco de meio limão
- 2 Colheres de (sopa) de azeite
- 1 Cebola média ralada
- 2 Xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 Colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 Pimentão verde cortado em cubinhos
- 1 colher de salsa picada
-
Galinhada de Domingo
- 1 kg de coxas e sobre coxas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 lata de milho (sem água)
- 6 tomates bem vermelhos picados
- cheiro verde
- 2 xícaras de arroz
- sal
- 1 lata de ervilha
- pimenta do reino e cheiro verde
-
Entrevero
- - Carne de gado
- - Frango
- - Carne de porco
- - Salsicha
- - Bacon em fatias
- - Calabresa
- - Coração de frango
- - Pinhão cozido
- - Mandioca cozida
- - Pimentão em pedaços
- - Cebola em pedaços
-
Almôndegas de carne moída
- 1 kg de carne moída
- 6 colheres de sopa de creme de cebola
- alho socado e cheiro verde picado a gosto
- 1 cebola ralada ou socada
- 1 colher de café de sal
- Pode colocar hortelã se gostar
- Molho:
- Alho e cebola picados a gosto
- 1 caldo de carne, picanha ou costela
- tomate e pimentão em tiras a gosto
- Se quiser coloque um pouco de molho de tomate refogado
-
CuquinhaSugere ***** Frango com limão e coentro
- 1 Frango de qualidade
- 2 limões
- 4 ou 5 folhas de louro
- 1 ramo de coentros
- 1 dúzia de cenouras
- 1 cebola grande
- 6 alho esmagado na camisa
- 1 fio de azeite e 1 pequeno pedaço de manteiga
- Sal e pimenta
- 3 ou 4 colheres de sopa de caldo de galinha em pó diluido em 250g de água (pode ser tambem em cubo)
-
Almôndegas à bolonhesa
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pimentão pequeno
- Sal
- 5 colheres de farinha de rosca
- Cheiro verde
- Pimenta do reino
- 1 lata de molho de tomate pronto e temperado
- ( se quiser deixar as almôndegas mais gostosas é só acrescentar 2 colheres rasas( de sopa) de creme de cebola.
-
Macarrão com frango e abobrinha
- 400 g de macarrão tipo espaguete, cozido al dente
- 1 peito de frango desossado e sem pele (400 g)
- Suco de ½ limão
- 2 colheres (sopa) de páprica
- 2 abobrinhas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 50 g de azeitona preta
-
Almôndegas
- 500 gramas de carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
- 1 xícara de cebola bem picada (60 g)
- 1 ovo
- 150 g de farinha de trigo
- 1 pacote de creme de cebola
- 200 gramas de muçarela cortada em cubinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 395 gramas de molho de tomate
-
Frango com quiabo
- - 1 galinha ou frango com ± 1,5 kg (de preferência caipira);
- - sal a gosto;
- - 3 colheres (das de sopa) de alho (± 1 cabeça) socados;
- - pimenta-do-reino moída a gosto;
- - 3 colheres (das de sopa) de óleo de milho, girassol ou outro de sua preferência;
- - 1 cebola grande picada;
- - 1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma);
- - ± 1,5 litro de água;
- - 1 tablete de caldo de galinha;
- - 1 colher (das de sobremesa) de alho processado;
- - 500 g de quiabo cortado em rodelas;
- - suco de 1 limão;
- - azeite a gosto;
- - sal a gosto;
- - 1 xícara (das de chá) de salsinha picadinha;
- - 1 xícara (das de chá) de cebolinha picadinha.
-
Carne Suína ao Molho de Mel...
- 500 (quinhentas) gramas de Carne Suina Mista
- 1 (uma) Cebola Grande
- 1 (uma) Colher de Sobremesa de Pimenta Calabresa
- 1 (uma) Colher de Sopa de Açucar
- 4 (quatro) Colheres de Shoyu
- 4 (quatro) dentes de Alho
- 4 (quatro) colheres de sopa de Mel
- 8 (oito) Colheres de Sopa de Vinagre de Mel
- Sal
- Pimenta do Reino moída
- Óleo de Soja para Refogar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!