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Pudim maria-mole de morango

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Pudim maria-mole de morango 0 Foto

Ingredientes:

  • Pudim
  • - manteiga para untar
  • - 1 caixa de pó para maria-mole sabor morango
  • - 550ml de leite
  • - 1 envelope de gelatina sem sabor
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 200ml de leite de coco
  • - 1 lata de creme de leite
  • Geleia de morango
  • - 2 xícaras (chá) de morango picado
  • - 1/4 xícara (chá) de água
  • - 3 colheres (sopa) de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Pudim
Unte com manteiga uma forma grande para pudim e reserve. Reidrate o pó para maria-mole em metade do leite. Leve o restante do leite ao fogo para ferver. Junte o leite com a maria-mole e ferva até dissolvê-la. Transfira para o liquidificador e junte a gelatina sem sabor ao leite ainda quente. Acrescente os demais ingredientes e bata até ficar tudo bem misturado. Coloque na forma untada. Leve a geladeira e espere ficar bem firma para desenformar.

Etapa 2

Geleia de morango
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo médio e ferva por 10 minutos. Deixe esfriar. Jogue por cima do pudim já desenformado.

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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