Sorvete Alaska

Por Pandorah

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Ovos Nevados

Ingredientes:

1 pote de sorvete (qualquer sabor)
6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
Suco de ½ limão

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira bata as claras em neve e junte então o açúcar e o limão aos poucos até obter um merengue firme e brilhante. Forre o fundo de um prato refratário com o merengue. Desenforme o sorvete em cima e cubra rapidamente com o restante do merengue. Leve ao forno bem quente 300° por 3 minutos para dourar o merengue levemente.
Sirva imediatamente ou conserve em freezer.