Gelatina Arco-Íris

Por Clarisse Faria

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Gelatina Colorida arco íris em...

Ingredientes:

01 gelatina sabor tutti frutti;
01 gelatina sabor limão;
01 gelatina sabor abacaxi;
01 gelatina savor maracujá;
01 gelatina sabor morango;
1 vidrinho de leite de coco;
1 lata de leite condensado
Água fervente
Água fria

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina tuti futti em 150 ml de água fervente, mexendo bem até dissolver por completo.

Etapa 2

Acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa novamente.

Etapa 3

Deposite metade da gelatina já dissolvida em uma forma de pudim, com um furo no meio, untada com óleo e leve ao freezer por 10 minutos.

Etapa 4

Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco. Mexa até ficar homogêneo e opaco.

Etapa 5

Passados os 10 minutos, retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muita cautela, distribuindo o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo e leve ao freezer novamente, mas dessa vez por cerca de 15 minutos.

Etapa 6

Repita os passos anteriores com a gelatina verde primeiro sozinha e depois com leite condensado e com o leite de coco, lembrando que o tempo no congelador é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para as opacas.

Etapa 7

Repita os passos anteriores com a gelatina amarela.

Etapa 8

Repita os passos anteriores com a gelatina laranja.

Etapa 9

Repita os passos anteriores com a gelatina vermelha.

Etapa 10

Ao terminar o tempo de resfriamento da última camada transfira a forma do freezer para geladeira e só desenforme a gelatina quando estiver totalmente durinha (gosto de fazer a noite e deixar para desenformar no dia seguinte).