Bolo de Cenoura

Por brunahn

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Bolo de cenoura com cobertura de 2...

Ingredientes:

Para a massa:
3 ovos
1 copo (200 ml) de óleo
2 cenouras grandes
2 copos de farinha de trigo peneirada (use a mesma medida do copo usado para o óleo)
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
1/2 copo(s) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colheres (sopa) de margarina

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador os ovos, óleo e as cenouras. Depois acrescente a farinha, açúcar e, por último, o fermento. Misture delicadamente.

Coloque a mistura em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio 180ºC.

Para a cobertura: misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Coloque ainda quente sobre o bolo.