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Receita: CUPCAKES MARAVILHOSOS de CENOURA!

Por JuliaPeFraga

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Mestre Cuquinha comenta

Se bolo de cenoura já é gostoso, imagine ele em forma de cupcake com cobertura de chocolate? Além de deliciosos, são bem práticos de levar para o trabalho ou como...

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Ingredientes

  • MASSA
  • 3 cenouras
  • 1 xicara de óleo
  • 4 ovos
  • 3 xicaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xicaras de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • CALDA
  • Achocolatado
  • Manteiga
  • Leite
  • Açúcar

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio próprias para cupcake. Asse por 15/20 minutos. (Dica: acrescente gotas de chocolate)

Etapa 2

Misture os ingredientes da calda e apure até ficar com um brilho e textura de calda. Fure os bolinhos com um garfo e espalhe a calda por cima.

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Este chocolate quente tem um toque todo especial e, se preferir, você pode usar um mixer e deixá-lo mais espumante e cremoso.

Esta mistura pode ser deixada pronta para você usar quando quiser, acrescentando leite quente ou frio.

Ingredientes para a mistura:

  • 340g de açúcar demerara (ou mascavo)
  • 160g de cacau em pó sem açúcar
  • Canela a gosto
  • Chocolate amargo ralado

 

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