Pudim (sem leite)

Por EMANUELLE MACHADO

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CuquinhaSugere ***** Bolo de chocolate com batata-doce

Acelga ao forno

Ingredientes:

5 ovos
2 xícaras de açúcar
1 vidro (200 ml) de leite de coco
A mesma medida de agua
1 colher de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de coco ralado
Baunilha (opcional)

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bater todos os ingredientes (exceto 1 xícara de açúcar) no liquidificador
Fazer uma calda caramelizada com 1 xícara de açúcar em uma forma de anel
Despejar o creme de coco e levar ao forno médio, em banho-maria, por 25 minutos

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