Fudge
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- 350g de chocolate amargo com 70% de cacau, picado
- 1 lata de leite condensado
- 30g de manteiga
- 300g de amendoim ligeiramente torrado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ponha o amendoim em uma assadeira e leve ao fogo para torrar levemente.
Não precisa descascar o amendoim.
Etapa 2
Ponha o chocolate, o leite condensado e a manteiga numa panela de fundo pesado, em fogo baixo, e mexa até que tudo esteja derretido e misturado.
Etapa 3
Junte o amendoim à mistura de chocolate derretido e misture bem.
Etapa 4
Transfira a mistura para uma assadeira descartável de papél alumínio, quadrado (23 cm), e alise a superfície.
Ou coloque a massa em uma assadeira untada.
Etapa 5
Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar firme.
Etapa 6
Corte em pequenos pedaços, com cerca de 3,5 x 2,5 cm.
Depois de cortado, o fudge pode ser conservado na geladeira.
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