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Mélanie Moreira

Sabores do Brasil: pé de moleque - 19 receita(s)

Por Mélanie Moreira

O pé de moleque é um doce típicamente brasileiro, feito da mistura de rapadura e amendoim, sendo esta a receita clássica. Atualmente existem diversas versões, com leite condensado, chocolate, glucose de milho, entre outras.

Reza a lenda que o nome se originou nas antigas fazendas e cidades mineiras quando as cozinheiras fariam a iguaria e as colocavam nas janelas para esfriarem. Então, as crianças roubaram os doces e as senhoras gritavam: "Pede moleque!". O que nos faz crer que o nome do doce estaria errado! Mas o que importa, não? Ele é uma delícia do mesmo jeito!

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Por Loressa Piffer

Avalie esta receita 4.4/5 (15 Votos)
Pé de Moleque 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • ½ kg de amendoim torrado e descascado
  • ½ kg de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de margarina

Veja esta receita

Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina

Mais votadas: Pé de moleque

Por

Misture o a açúcar, a margarina e o amendoim e leve ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e caramel...

  • 4 xícaras (das de chá) de açúcar
  • 1 colher (das de sopa) de margarina
  • 500 g de amendoim cru
  • 1 colher (das de sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
3.4/5 (444 Votos)

Por

Leve uma panela ao fogo e espere aquecer

  • 250g de amendoim tostado e sem pele
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 lata de creme de leite
3.6/5 (412 Votos)

Por

Ponha o amendoim em uma assadeira e leve ao fogo para torrar levemente

  • 350g de chocolate amargo com 70% de cacau, picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 30g de manteiga
  • 300g de amendoim ligeiramente torrado
3.6/5 (385 Votos)

Por

Coloque em uma panela o amendoim e a manteiga, ligue o fogo e fique mexendo até que o amendoim comece estalar

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 01 pacote de amendoim cru (500 g.)
  • 01 caixa de leite condensado
  • 2 copos (americanos) de açúcar mascavo ou amarelo
  • 1/2 copo (americano) de leite.
3.1/5 (306 Votos)

Por

Coloque numa panela o amendoim torre um pouco e adicione o açúcar Use a chama do fogão no baixo Vá mexendo pa

  • 1/2 kg de amendoim cru e com casca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (sopa) de chocolate (opcional)
3.2/5 (276 Votos)

Por

MODO DE PREPARO Coloque o amendoim junto com o açúcar em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem para...

  • INGREDIENTES
  • 500g de amendoim sem pele torrado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 lata de leite condensado
3/5 (266 Votos)

Por

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo alto, mexendo sempre

  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 2 xícaras (chá) de nozes picadas grosseiramente;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 copos (americanos) de açúcar;
  • 1/2 copo (americano) de leite.
2.9/5 (269 Votos)

Por

Torre o amendoim retire a casca Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e o leite condensado Leve ao fogo e

  • 500 g de amendoim
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
3/5 (265 Votos)

Por

Excelente

  • 500 gramas de amendoim
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
3.1/5 (220 Votos)

Por

Torre o amendoim retire a casca

  • 500 g de amendoim
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
3.1/5 (218 Votos)

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