Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mélanie Moreira

Sabores do Brasil: pé de moleque - 19 receita(s)

Por Mélanie Moreira

O pé de moleque é um doce típicamente brasileiro, feito da mistura de rapadura e amendoim, sendo esta a receita clássica. Atualmente existem diversas versões, com leite condensado, chocolate, glucose de milho, entre outras.

Reza a lenda que o nome se originou nas antigas fazendas e cidades mineiras quando as cozinheiras fariam a iguaria e as colocavam nas janelas para esfriarem. Então, as crianças roubaram os doces e as senhoras gritavam: "Pede moleque!". O que nos faz crer que o nome do doce estaria errado! Mas o que importa, não? Ele é uma delícia do mesmo jeito!

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: maçã do amor, amendoim e leite condensado, receitas com amendoim cru, cocada simples de corte, rapadura de amendoim com leite condensado e nescau , cocada baiana assada no forno, cocada baiana cremosa

Receitas e dicas em vídeo!

Eskibon caseiro, você não pode perder esta gostosura!

Estes bombons de sorvete cobertos de chocolate crocante são impossíveis de resistir!

Top receitas

Por Loressa Piffer

Avalie esta receita 4.4/5 (15 Votos)
Pé de Moleque 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • ½ kg de amendoim torrado e descascado
  • ½ kg de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de margarina

Veja esta receita

Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina

Mais votadas: Pé de moleque

Por

Derreter o açúcar junto com o amendoim e depois colocar o bicarbonato e virar numa pedra

  • 1 xíc. de amendoim
  • 1 xíc. de açúcar
  • 1 colherinha de bicarbonato de sódio
4.7/5 (49 Votos)

Por

Essa é de comer rezando!

  • MASSA:
  • . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • . 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • . 1 pitada de sal
  • . 3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • . 1 ovo
  • RECHEIO:
  • . 250 g de paçoca amassada
  • . 100 g de açúcar
  • . 250 g de creme de leite fresco
  • . 3 ovos
  • DECORAÇÃO:
  • . 6 pés-de-moleque moídos
4.2/5 (85 Votos)

Por

Leve uma panela ao fogo e espere aquecer

  • 250g de amendoim tostado e sem pele
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 lata de creme de leite
3.6/5 (419 Votos)

Por

Ponha o amendoim em uma assadeira e leve ao fogo para torrar levemente

  • 350g de chocolate amargo com 70% de cacau, picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 30g de manteiga
  • 300g de amendoim ligeiramente torrado
3.6/5 (392 Votos)

Por

Misturar todos os ingredientes exceto o leite condensado

  • 500 g de amendoim
  • 500 g de açúcar
  • 3 colheres de chocolate
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
3.9/5 (26 Votos)

Por

Misture o a açúcar, a margarina e o amendoim e leve ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e caramel...

  • 4 xícaras (das de chá) de açúcar
  • 1 colher (das de sopa) de margarina
  • 500 g de amendoim cru
  • 1 colher (das de sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
3.4/5 (449 Votos)

Por

Coloque numa panela o amendoim torre um pouco e adicione o açúcar Use a chama do fogão no baixo Vá mexendo pa

  • 1/2 kg de amendoim cru e com casca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (sopa) de chocolate (opcional)
3.2/5 (286 Votos)

Por

Coloque em uma panela o amendoim e a manteiga, ligue o fogo e fique mexendo até que o amendoim comece estalar

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 01 pacote de amendoim cru (500 g.)
  • 01 caixa de leite condensado
  • 2 copos (americanos) de açúcar mascavo ou amarelo
  • 1/2 copo (americano) de leite.
3.1/5 (322 Votos)

Por

Torre o amendoim retire a casca

  • 500 g de amendoim
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
3.1/5 (219 Votos)

Por

MODO DE PREPARO Coloque o amendoim junto com o açúcar em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem para...

  • INGREDIENTES
  • 500g de amendoim sem pele torrado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 lata de leite condensado
3/5 (273 Votos)

Mais receitas de Pé de moleque

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pé-de-Moleque Pé de Moleque