Quibe Recheado com Mussarela e hortelã
Por SUELI REGO
Ingredientes:
- • 250 g de trigo para quibe
- • 250 g de carne moida
- • 1 sachê de sazon para carne
- • 1 xícara de chá cheia de hortelã picada
- • 1 cebola grande picada ou ralada
- • Sal a gosto
- • Molho de pimenta a gosto
- • 150 g de mussarela picada em cubos para rechear o quibe
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Coloque o trigo numa vasilha e despeje água fervendo
2. Deixe de molho por pelo menos 10 minutos
3. Logo após, pegue o trigo que estava de molho coloque em um pano, e esprema para retirar toda água
4. Agora com o trigo já escorrido pegue todos os ingredientes e misture-os
5. Deixe somente a mussarela por ultimo pra rechear os quibes
6. Com a massa já pronta, faça bolinhas e nessa bolinhas coloque um cubinho de mussarela no meio e feche com a própria massa, agora faça o formato dos quibes
7. Para ficar mais fácil eu uso uma colher de sopa como medida de massa para os quibes, cada quibe - 1 colher de sopa
8. Frite em óleo quente
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