Quibe de forno recheado

Por raiane

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Kibe assado recheado com queijo

Quibe de forno com maionese

Ingredientes:

Massa:
•300 g de trigo pra quibe
•500 g de carne moída
•4 dentes de pequenos de alho amassados
•1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
•Sal a gosto
•6 folhas de hortelã picadas
•1 envelope de caldo de carne
•3 colheres de sopa de azeite
•3 copos tipo requeijão de água
Recheio:
•1 pote de cream cheese
•2 copos de requeijão
•50 g de queijo parmesão ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

•Coloque a farinha para quibe numa vasilha
•Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne
•Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída
•Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado
•Misture todos os ingredientes do recheio
•Unte uma assadeira média com azeite
•Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais
•Despeje o recheio e espalhe bem
•Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro
•Despeje o restante do azeite por cima
•Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos
•Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado