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Quibe de forno recheado

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Ingredientes:

  • Massa:
  • •300 g de trigo pra quibe
  • •500 g de carne moída
  • •4 dentes de pequenos de alho amassados
  • •1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
  • •Sal a gosto
  • •6 folhas de hortelã picadas
  • •1 envelope de caldo de carne
  • •3 colheres de sopa de azeite
  • •3 copos tipo requeijão de água
  • Recheio:
  • •1 pote de cream cheese
  • •2 copos de requeijão
  • •50 g de queijo parmesão ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

•Coloque a farinha para quibe numa vasilha
•Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne
•Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída
•Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado
•Misture todos os ingredientes do recheio
•Unte uma assadeira média com azeite
•Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais
•Despeje o recheio e espalhe bem
•Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro
•Despeje o restante do azeite por cima
•Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos
•Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado

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