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Sorvete Oreo Caseiro

Por

Vi esta receita no site da Paula Deen e resolvi testar.
Gente, fica uma maravilha e igual ao Oreo Ice Cream.

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Sorvete Oreo Caseiro 2 Fotos

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite gelados
  • 6 gotas de essência de baunilha
  • 1 pacote de biscoitos Oreo triturados

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Moderado
Adapted from minhasgostosuras.com

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira, bata bem o creme de leite até dobrar de volume e reserve na geladeira.

Etapa 2

Separadamente, bata bem as gemas até ficarem bem clarinhas. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha.

Etapa 3

Junte os biscoitos triturados e o creme de leite batido.
Misture delicadamente, coloque em um pote com tampa e leve ao freezer por, no mínimo, 8 horas ou até que fique bem firme.

Etapa 4

Sirva em bolas ou em fatias.

Se você não encontrar Biscoitos Oreo, substitua por Biscoitos Negresco. Não é a mesma coisa, mas ficará parecido. rsrsrs

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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