Macarrão Cremoso ao forno

Por Jana

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Ingredientes:

500g de macarrão cabelo de anjo
½ litro de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 caldo de legumes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g de creme de leite
1 copo de requeijão/catupiry
200g de provolone em cubos

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Leve o leite com a margarina e o caldo de legumes ao fogo. Quando dissolver tudo, acrescente a farinha de trigo diluída em leite e mexa até engrossar,Apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Etapa 2

Em um refratário,coloque um pouco do molho, arrume os rolinhos de macarrão, recheie-os com requeijão e um cubo de provolone,cubra com o molho restante e leve ao forno por cerca de 30 min.

Cuidado para que o provolone não cubra totalmente o macarrão.
Se quiser dar uma " Pre-cozida" nos rolinhos, passe-os na água quente rapidamente antes da montagem.