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Sopa de Cebola

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Uma receita prática e rápida. Ideal para o inverno, mas fica bem no verão também.

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Ingredientes:

  • 300 gramas de linguiça calabresa
  • ½ kg de batatas médias cortadas em cubinhos
  • 4 cebolas médias
  • 50 gramas de manteiga
  • 5 dentes de alho amassados
  • 100 gramas de bacon cortado em cubinhos
  • 01 caixa de creme de leite sem soro

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela derreta a manteiga e coloque a cebola e em seguida o alho. Quando a cebola estiver amolecendo, coloque o bacon e deixe fritar levemente.

Etapa 2

Depois coloque a calabresa e também deixe fritar levemente. Em seguida coloque as batatas e deixe que elas amoleçam com o caldo que formará.

Etapa 3

Quando as batatas estiverem quase mole, coloque 4 xícaras de água fervendo. Deixe cozinhar até que adquira uma consistência cremosa.

Etapa 4

Por fim, coloque o creme de leite e deixe por mais 3 minutos. A consistência fica em forma de creme.

Fica bem acompanhada de torradas

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