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Moranguittas Au Creme de Bacalhau

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Esta receita é saborosa e com uma apresentação muito delicada. Ótima para inovar em jantares.

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Ingredientes:

  • 4 unidades de moranguinhas
  • Recheio:
  • 300g de Bacalhau demolhado e desfiado
  • 1 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 3 unidades de palmito pupunha cortados em cubinhos
  • 200ml de creme de leite
  • sal à gosto

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
 Tempo de cozimento: 15min.
 Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Lave e corte a tampa das moranguinhas ou mini morangas.
Retire somente as sementes, conserve a polpa.
OBS: Reserve as tampinhas.
Coloque as moranguinhas dentro de um refratário com a parte cortada para baixo e leve ao microondas, por aproximadamente 15 minutos ou mais se necessário.
Obs: A cada 5 minutos verificar, se esta sendo cozida, para que não passe do ponto

Etapa 2

Recheio:
Com uma colher, retire cuidadosamente a polpa das moranguinhas.

Despeje numa tigela e acrescente os demais ingredientes do recheio.

Misture muito bem e reserve.

Etapa 3

Montagem:
Pegue cada moranguinha e acomode em uma forma.

Coloque o recheio dentro de cada uma delas.

Tampe.

Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

Sirva à seguir.

​

Sirva com salada de folhas de sua preferencia.

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