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pave maravilhoso de chocolate com morango

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Ingredientes:

  • Creme branco:
  • Uma lata de leite condensado 1
  • gema de ovo
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 2 colheres de maizena
  • 3 gotas de essência de baunilha
  • Creme chocolate:
  • 1 barra de chocolate ao leite de 180g ou 200g
  • 1 barra de mesma medida de chocolate meio amargo
  • 1 caixinhade creme de leite sem soro
  • Montagem:
  • 1 caixa de morango
  • 1 pacote de biscoito tipo champagne
  • Leite suficiente para umedecer as bolachas

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Forre uma assadeira redonda com os biscoito e umedeça com leite, regando
Reserve
Leve os ingredientes do creme branco ao fogo baixo, mexendo sempre até dar ponto de mingau
Coloque o creme na assadeira já forrada
Reserve alguns morangos para decoração, pique o restante e coloque por cima do creme
Derreta as barras de chocolate em banho-maria ou em microondas
Acrescente o creme de leite com delicadeza
Coloque o creme de chocolate na assadeira
Decore com os morangos e deixe na geladeira
Sirva gelado


IngredientesCreme branco: Uma lata de leite condensado 1 gema de ovo 2 vezes a mesma medida de leite 2 colheres de maizena 3 gotas de essência de baunilha Creme chocolate: 1 barra de chocolate ao leite de 180g ou 200g 1 barra de mesma medida de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro ou 1 caixinha Montagem: 1 caixa de morango 1 pacote de biscoito tipo champagne Leite suficiente para umedecer as bolachas

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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